Pour le TAJINE du MAROC....là c'est un pur bohneur
1) pour le réaliser (mais avec du temps svp)
2) pour le savourer (encore plus de temps)
Le plus aboutis avec de la viande d'agneau
Le plus complet poulet - agneau - boeuf
Le plus facile pour mélanger les épices avec du poulet
et un des secret du TAJINE la sauce pour l'accompagnement
Pour les boissons dans le genre exotique du LASSI (indien) à la mangue ou au gimgembre
Un blanc d'alsace (RIESLING) un pinot gris, un rouge du SUD de la région de PERPIGNAN ou un CAHORS
hanassim
2006-08-24 02:02:14 UTC
oui
tajine de poulet au confit de citron accompagné des frittes
tajine d'agneau aux pruneaux et amandes
tajine de boeuf aux pommes de terre et petit pois ou au coeur d'artichaut et petit pois
tajine de darnes de poisson ,pomme de terre,poivrons à l'huile d'olive
UN VRAI DÉLICE
Lady BARDELL
2006-08-24 01:43:38 UTC
J'adore la cuisson au tagine, je trouve que c'est super bon !
raildevie
2006-08-24 00:55:33 UTC
Oui, j'en une amie marocaine qui m'en a prepare une fois, et j'ai adore !! Je suis plutot cuisine italienne, asiatique, mais pour le coup, je dois dire que la cuisine marocaine est excellente aussi !
2006-08-23 09:07:16 UTC
surtout celui au poisson c'est le top du top
buddy-ismael
2006-08-23 07:30:36 UTC
il est vrai que l'on appelle communement le tagine marocain.ce dernier est le plat en terre ou l'on cuit les aliments.
toutefois tu peux manger du boeuf aux pruneaux, du mouton, du poulet aux olives, du veau aux figues et noix etc....
la cuisine marocaine est tres diversifiée et chaque region a sa particularité. toutefois la cuisine de Fez et de Marrakech est la plus réputée pour sa qualité.
la cuisine berbere est differente mais toutefois excellente.
Metislatin75
2006-08-23 07:26:03 UTC
Pourquoi tu nous invites Rahim?! moi je suis dispo demain et vendredi soir...un bon tagine au pruneaux ca fait un bail que je n'en ai pas mangé...
La cuisine marocaine est magnifique.
the best
2006-08-23 07:25:27 UTC
oui.j'ai adoré mais je sais pas comment le préparer
si vous voulez m'inviter 1 jour je serai ravis
houdaramon
2006-08-23 07:24:25 UTC
OUI !!
c'est un tres bon plat ,mais le plus de tout ca je me suis epris de la cuisiniere !
bref maintenant ne reste plus que le mariage !
chocapic
2006-08-23 07:21:59 UTC
Mon préféré tajine d'agneau, préparé par une vraie marocaine
luluc f
2006-08-23 07:21:40 UTC
au poulet, c'est carrement super bon
2006-08-23 07:18:06 UTC
oui c trop bon!
Afazy
2006-08-23 07:17:43 UTC
Oui, ya 5 jours!
Je l'ai vomi, d'ailleurs... >_<
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